我市首屆“大學生食品文化節(jié)”在鹽城工學院舉行
編輯: 管理員 日期: 2015-10-07 點擊次數: 5341
2015年9月26日下午，由鹽城工學院海洋與生物工程學院和鹽城市營養(yǎng)學會主辦，食品科學與工程系、學團聯合會具體承辦的首屆“大學生食品文化節(jié)”在鹽城工學院北校區(qū)五四報告廳舉行。鹽城市科協副主席高福華，市科協學會部部長陳俊剛，鹽城工學院化學化工學院院長、鹽城市營養(yǎng)學會理事長王偉，鹽城市圖書館副館長、鹽城市營養(yǎng)學會常務副理事長兼秘書長戈建虎，鹽城工學院海洋與生物工程學院院長高健、黨總支書記徐子連，副院長、鹽城市營養(yǎng)學會副理事長余曉紅、黨總支副書記劉正華，鹽城新東方教育培訓中心吳海衛(wèi)副校長等領導出席此次活動。鹽城工學院近千名學生和老師參加了觀摩。
此次食品文化節(jié)以“民以食為天”為主題，分三個階段進行比賽。第一階段為知識競賽，10個競賽組分別來自近兩百人初賽后沖進決賽，智力與勇氣的對決帶來了全場的高潮；第二階段為水果拼盤比賽中，12組同學大展身手，精心準備，各類拼盤造型美觀，極具創(chuàng)意，獲得了由鹽城市中醫(yī)院副院長顧月星、鹽城市婦保院科教科主任索虹蔚、鹽城市一院營養(yǎng)科科長高紅蘭、海洋與生物工程學院副院長余曉紅等任評委專家組的高度評價；第三階段為食品展示，展示了由生物實驗中心和食品科學與工程系師生在實驗室精心準備的食物，讓現場品嘗的觀眾和評委贊不絕口，色香味俱全的食物充分展示了食品加工及工藝的先進，受到了老師和觀眾的好評。
國以民為本，民以食為天。首屆食品文化節(jié)的開幕，通過科普必要的食品衛(wèi)生安全的常識，幫助人們樹立正確健康的飲食觀，增強營養(yǎng)健康意識，促使人們自愿地采取有益于身體健康的飲食方式。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從自我做起。食品文化，言傳身教；食品安全，勢在必行！
鹽城市科協副主席高福華致辭
鹽城市圖書館副館長、鹽城市營養(yǎng)學會常務副理事長兼秘書長戈建虎致辭
海生學院院長高健致辭
海生學院黨總支書記徐子連宣布食品文化節(jié)正式開始
知識競賽決賽團隊
水果拼盤環(huán)節(jié)
參賽選手向老師闡述拼盤創(chuàng)意
評委們?yōu)樗幢P打分
主持人與觀眾進行問答互動
參與活動的嘉賓和觀眾
工作人員合影