金菊吐絲，丹桂飄香。由市總工會(huì )、市人社局、市衛健委、市科協(xié)、團市委、市婦聯(lián)聯(lián)合主辦，市營(yíng)養學(xué)會(huì )、市醫學(xué)會(huì )、市中醫院、市疾控中心、江蘇醫藥職業(yè)學(xué)院具體承辦，鹽阜大眾報文化傳媒有限公司聯(lián)辦，江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司、江蘇鹽瀆教育科技有限公司協(xié)辦的2023年鹽城市“銀寶央廚杯”第二屆營(yíng)養健康職業(yè)技能大賽總冠軍爭霸賽暨頒獎典禮于10月15日下午在江蘇醫藥職業(yè)學(xué)院國際會(huì )議中心隆重舉辦。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )母嬰營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任、省營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、南京醫科大博導、教授汪之頊，市科協(xié)黨組書(shū)記、主席衛愛(ài)軍，省營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)袁寶君，省營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)徐穎，市總工會(huì )副主席周彩楓，市衛健委副主任李軍民，團市委副書(shū)記陳凡，市婦聯(lián)副主席胡忠秀，江蘇醫藥職業(yè)學(xué)院副校長(cháng)張慧，江蘇銀寶集團副總經(jīng)理王蘇亞，市中醫院黨委書(shū)記、院長(cháng)顧月星，市職業(yè)技能鑒定指導中心主任吳衛東，市營(yíng)養學(xué)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)沈進(jìn)進(jìn)，市總工會(huì )勞經(jīng)部部長(cháng)高翔，市科協(xié)常委、市營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)戈建虎，市醫學(xué)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)朱加祥，市疾控中心副主任孫伯超，江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理陳沁濱等領(lǐng)導，以及大賽組委會(huì )的其他組成人員、裁判長(cháng)、裁判、工作人員、市營(yíng)養學(xué)會(huì )理事、會(huì )員代表、全市餐飲企業(yè)獲獎單位代表、江蘇醫藥職業(yè)學(xué)院的師生代表500多人受邀參加。通過(guò)線(xiàn)上直播，有10.5萬(wàn)人收視觀(guān)看。
活動(dòng)期間，舉辦了2023年鹽城市“銀寶央廚杯”第二屆營(yíng)養健康職業(yè)技能大賽總冠軍爭霸賽，總冠軍爭霸賽為此次職業(yè)技能大賽的第三輪比賽，參賽對象為公共營(yíng)養師、營(yíng)養配餐員、健康管理師、健康照護師四個(gè)競賽項目的第一輪和第二輪綜合成績(jì)排名第一的參賽選手?？偣谲姞幇再愑?名裁判長(cháng)和3名特邀省市級專(zhuān)家組成裁判組，比賽分自我介紹、營(yíng)養演說(shuō)、康養我知、我抽你答、你爭我搶五個(gè)環(huán)節。經(jīng)過(guò)緊張激烈的比賽，市第一人民醫院營(yíng)養科陳志敏獲得綜合第一名成績(jì)。此次大賽歷時(shí)三天時(shí)間，期間先后舉辦了理論知識和技能操作賽、中式營(yíng)養套餐評比賽和總冠軍爭霸賽，在辦賽形式和內容上充分體現了創(chuàng )新性、操作性、實(shí)用性等特點(diǎn)。
為宣傳和普及營(yíng)養膳食知識，鼓勵更多餐飲企業(yè)、職工食堂參與到全市營(yíng)養健康酒店和營(yíng)養健康餐廳建設，推動(dòng)大家養成科學(xué)健康的飲食習慣，大賽組委會(huì )邀請了全市10家優(yōu)秀餐飲企業(yè)參加了9月24日下午在江蘇醫藥職業(yè)學(xué)院舉辦的中式營(yíng)養套餐評比賽。經(jīng)專(zhuān)家綜合評分，江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司、八大碗餐飲管理有限公司、衛家味餐飲管理科技有限公司、鹽城市陽(yáng)光餐飲管理服務(wù)有限公司等4家單位榮獲團體特金獎，鹽城賓館、江蘇恒欣榮餐飲管理服務(wù)有限公司、鹽城市永益餐飲管理有限公司、鹽城市百年京寧餐飲管理有限公司、華府小碗菜、農冠央廚等6家單位榮獲團體金獎。10家獲獎單位將各自參賽獲獎的中式營(yíng)養套餐在現場(chǎng)進(jìn)行集中展示和營(yíng)養科普宣傳。
舉行了2023年鹽城市“銀寶央廚杯”第二屆營(yíng)養健康職業(yè)技能大賽頒獎典禮，市營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)戈建虎作致辭，市醫學(xué)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)朱加祥宣讀了鹽城市“銀寶央廚杯”第二屆營(yíng)養健康職業(yè)技能大賽表?yè)P決定，主辦、承辦、聯(lián)辦、協(xié)辦等單位領(lǐng)導和受邀嘉賓對“鹽城市五一勞動(dòng)獎?wù)?、鹽城市技術(shù)能手、鹽城市五一創(chuàng )新能手、鹽城市青年崗位能手、鹽城市巾幗建功標兵、個(gè)人一二三等獎、優(yōu)秀組織獎、中式營(yíng)養套餐團體獎分別進(jìn)行了頒獎和授牌。市科協(xié)黨組書(shū)記、主席衛愛(ài)軍作講話(huà)，對此次活動(dòng)成功舉辦給予了充分肯定。
為辦好賽事，創(chuàng )新比賽形式，大賽組委會(huì )在賽前開(kāi)展了“集訓培訓、公益送教、裁判輔導、科普講座、專(zhuān)家論壇、學(xué)術(shù)活動(dòng)”等多種服務(wù)，保證大賽比賽質(zhì)量和競賽水平，對參賽選手進(jìn)行賽前資料審核，動(dòng)用疾控、救護、高校等多個(gè)部門(mén)力量，保障大賽順利舉辦。此次技能競賽結合實(shí)際，堅持“技能競賽與價(jià)值弘揚、技能競賽與教育培訓、表?yè)P獎勵與典型宣傳”三個(gè)結合，通過(guò)自下而上、開(kāi)展競賽、公正選拔，激勵鉆研業(yè)務(wù)、勤練技能，切實(shí)推進(jìn)營(yíng)養健康人才隊伍建設，在全市營(yíng)養健康領(lǐng)域掀起比、學(xué)、趕、幫、超的競賽熱潮。
此次大賽共設公共營(yíng)養師、營(yíng)養配餐員、健康管理師、健康照護師等4個(gè)工種項目，經(jīng)過(guò)嚴格篩選，全市有623名參賽選手報名參賽。全體參賽選手嚴守競賽紀律，弘揚了勞模精神、勞動(dòng)精神和工匠精神，賽出了水平、賽出了風(fēng)格，大賽取得了圓滿(mǎn)成功。為表?yè)P先進(jìn)、樹(shù)立典型，激勵廣大員工提高營(yíng)養健康技能積極性，根據《關(guān)于舉辦2023年鹽城市“銀寶央廚杯”第二屆營(yíng)養健康職業(yè)技能大賽的通知》有關(guān)規定和競賽結果，大賽組委會(huì )決定，對在本次大賽中獲得優(yōu)異成績(jì)的選手和單位進(jìn)行表?yè)P。
推薦本次大賽綜合成績(jì)排名第1名的選手陳志敏同志，按程序申報“鹽城市五一勞動(dòng)獎?wù)隆?。授予公共營(yíng)養師項目選手陳志敏、吳小云、呂靜蘭，健康管理師項目選手陳新新、曹霞、唐春花，營(yíng)養配餐員項目選手高小華、潘峻峰、王新星，健康照護師項目選手李蕾、高丹、程靜等12名同志“鹽城市技術(shù)能手”稱(chēng)號，并按照規定晉升相應工種二級（技師）職業(yè)技能等級。授予公共營(yíng)養師項目選手陳燕、凡亞云、吳曉靜，健康管理師項目選手束玉、單慧中、趙金標，營(yíng)養配餐員項目選手周立蘭、唐群、吉龍超，健康照護師陳馳、方芳、胡慧等12名同志“鹽城市五一創(chuàng )新能手”稱(chēng)號。授予公共營(yíng)養師項目選手陳志敏、吳小云、呂靜蘭，健康管理師項目選手陳新新、曹霞、唐春花，營(yíng)養配餐員項目選手高小華、王新星，健康照護師項目選手李蕾、高丹、程靜等11名同志“鹽城市巾幗建功標兵”稱(chēng)號。授予公共營(yíng)養師項目選手陳志敏、健康管理師項目選手陳新新2名同志“鹽城市青年崗位能手”稱(chēng)號。
經(jīng)競賽評選，陳志敏等31名選手榮獲個(gè)人一等獎、陳艷斌等62名選手榮獲個(gè)人二等獎、鄔山云等93名選手榮獲個(gè)人三等獎，其中理論、技能考核雙合格選手晉升相應工種三級（高級工）職業(yè)技能等級。
授予在本次大賽活動(dòng)中組織工作成績(jì)顯著(zhù)的鹽城市第一人民醫院、鹽城市第三人民醫院、鹽城市中醫院、鹽城市婦幼保健院、江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司、鹽城眾暢職業(yè)培訓學(xué)校、鹽城迎賓館、鹽城納百川職業(yè)培訓學(xué)校、大豐卯酉職業(yè)培訓學(xué)校、東臺天陽(yáng)職業(yè)培訓學(xué)校等10個(gè)單位“優(yōu)秀組織獎”。
這次大賽是貫徹中共中央、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才工作，加快技能人才隊伍建設的一項重要舉措，是落實(shí)《2023年全市“百萬(wàn)職工大比武 匠心筑夢(mèng)新鹽城”引領(lǐng)性勞動(dòng)和技能大賽實(shí)施方案》的一項生動(dòng)實(shí)踐，也是我市實(shí)施重點(diǎn)人群科學(xué)素質(zhì)提升行動(dòng)的一次集中檢閱，對于激勵引導全市廣大營(yíng)養健康從業(yè)人員學(xué)練技能、奮發(fā)成才，引導公眾合理膳食，增強免疫力，樹(shù)立營(yíng)養健康飲食理念，大力推動(dòng)健康鹽城建設，促進(jìn)地方經(jīng)濟社會(huì )持續發(fā)展，具體十分重要的意義。
